Wok + kansi Nonstick Clad 32 cm

Nonstick Clad -sarjan teräksisessä wokkipannussa (ø 32 cm, tilavuus 5 l) on tehokkaasti ja tasaisesti lämpenevä monikerroksinen runko sekä hyvin lämpöä johtava Swiss Diamondin XD-timanttipinnoite. Sekä rakenne että pinnoite ovat syntyneet useita vuosia kestäneen tuotekehityksen tuloksena. Tyylikäs kansi on valmistettu kestävästä temperoidusta lasista, jonka läpinäkyvyys mahdollistaa kypsyvän ruoan tarkkailun kantta avaamatta.

Wokkipannun 2,8 mm paksu monikerroksinen runko koostuu 18/0 teräksestä, alumiiniseoksesta, puhtaasta alumiinista ja 18/10 teräksestä. Ulkopinnassa käytettävä 18/0 teräs on itsessään magnetisoiva materiaali, joten erillistä induktiorakennetta ei pannun pohjaan ole tarvinnut rakentaa. Ytimen alumiiniseos puolestaan toimii testatusti kuparin kaltaisesti ja johtaa lämpöä erinomaisesti. Pannun sisempi teräskerros (18/10) on päällystetty huippulaadukkaalla timanttikiteitä sisältävällä XD-pinnoitteella, joka kestää hyvin mekaanista kulutusta, johtaa tehokkaasti lämpöä metallirungosta kypsennettävään ruokaan ja tarjoaa tarttumattoman pinnoitteen edut (mm. vähäinen paistorasvan määrä ja helppo puhdistus). 20 000 °C:n plasmaliekkikäsittely ennen pinnoitteen ruiskutusta edesauttaa pinnoitteen tarttumista astiaan ja ehkäisee alla olevan teräskerroksen hapettumista. 5-kerrosrakenne mahdollistaa pannun tehokkaan ja tasaisen lämpenemisen: pohjaan ei muodostu ylikuumentuneita alueita ja lämpö johtuu hyvin myös reunoihin, mikä on tärkeää erityisesti kasareissa ja muissa korkeareunaisissa paistoastioissa. Ergonomisesti muotoiltu ontto kahva ei kuumene liedellä käytettäessä, mutta uunikäytössä kädet on aina suojattava asianmukaisilla uunikintailla. Pannun reuna on muotoiltu niin, että esimerkiksi kastikkeen kaataminen tarjoiluastiaan onnistuu siististi.

- halkaisija 32 cm, reunan korkeus sisäpuolelta mitattuna 8 cm
- tilavuus 5,0 l
- sopii kaikille liesityypeille
- kestää uunin 260 °C:seen saakka
- puhdistus käsin lämpimällä vedellä ja miedolla käsitiskiaineella
- valmistettu Sveitsissä